Dansað í eldhúsinu

Í gær prufuðum ég og systir mín nýjan rétt í hádeginu. Við gerðum krakkalasagne eftir Berglindi Sigmars. Má finna þennan rétt í Heilsuréttir fjölskyldunnar bók 2 á bls 122. Ástæðan fyrir því að þetta heitir krakkalasagne er afþví grænmetið er svo vel falið í uppskriftinni og þar sem ég get verið svo mikill krakki með grænmeti þá er þetta fullkomið fyrir mig! Við gerðum sósuna frá grunni, þar sem aðal innihaldið var grænmeti, og var útkoman hreint æðisleg! 

Hræra, hræra í sósupott!

Við fundum lasagne plötur sem gerðar eru úr brúnum hrísgrjónum, kom mér á óvart að það var nákvæmlega enginn munur á venjulegum lasagne plötum og þessum hrísgrjónaplötum! Ég vona að ég geti fundið þessar plötur á Íslandi líka. Ef þið vitið hvort það sé hægt að fá svona lasagne plötur á Íslandi þá megið þið endilega láta mig vita hvar ég get keypt þær!

Hrísgrjónapasta for the win!

Eftir þessa máltíð fundum við hvað okkur leið vel og fengum ekki þessa tilfinningu að við höfum borðað einhvern þungann mat. Fengum góða orku sem entist okkur allan daginn. Þessi réttur tók þó langan tíma að gera, heill Todmobile og Páll Óskar geisladiskur til að vera nákvæm. Ekki fannst mér það leiðinlegt, því tónlist og matseld saman er fullkomnun. En út úr þessari uppskrift fengum við heilar þrjár máltíðir fyrir þrjár manneskjur sem sparar okkur vinnu, tíma og pening næst! Ég elska að elda það mikið að ég eigi nóg fyrir að minnsta kosti tvær máltíðir í viðbót. Þá verður allt svo miklu auðveldara næst og ekki hata ég það að ég spari pening í leiðinni. Eins gott að eiga stórann frysti!

Vel stórt lasagne!

Þetta lasagne er klárlega komið í topp 10 sætið mitt yfir uppáhalds matinn minn!

Og þetta lýtur líka svona vel út á disk!

Mig langar líka að fá að troða inn hérna með skipulag á eldhúsi! Núna erum við að taka skipulagið í nefið ég og systir mín, og verð ég bara að segja að skipulag í eldhúsi er númer 1,2 og 3 ef maður vill halda geðheilsunni með allri þessari matseld! Við vorum að taka kryddinn í gegn og fengum við þessar fínu krydd dollur með seglum sem hengt er á vegginn. Ég veit að þetta fæst líka í Ikea og þetta eru ekkert nýja fréttir þessar krydd"hillur" en vá, þetta er fullkomið fyrir skipulagsfríkið! 

Við elskum kryddin!

Alexandra Sharon